豆板醤

やはり、いまいち味付けにアクセントが
たりないので、買ってきましたよ、豆板醤を。

今日は雑誌で見かけたにらと豆腐のトマト炒めに
挑戦してみました。
なんか健康そうな食材に加えて
レシピを見ると、豆板醤も入ってるし
冷蔵庫に豆腐もにらもあるので
決定です。

作り手順は省きますが
大量の豆板醤を入れてできあがった
このおかず、結構辛くておいしかったです。

さすが豆板醤、多少のことはごまかしてくれます。