大根 その３

大根を見ていたら、昔の駄菓子
桜大根を思い出して
食べようと思い、酢と砂糖で
つゆを作り、浸して冷蔵庫に
入れておきました。

で、食べてみたら、ぐえっー、酸っぱい。
どんだけ砂糖入れるんだ？
試行錯誤しながら作ってみては
試食の段階でなくなっていく大根です。

まぁ酢なので健康上は、全く問題ないですが
あまりに酸っぱいのはきついですね。

ついでなのでわかめと胡瓜の酢のものも
作りました。
こっちは酢の量が少量で済んだので
簡単でしたね。

桜大根ってあの色が毒々しかったけど
相当いろんな物は言ってたんだろうな・・・

コメント 2

桜大根懐かしい！作るの難しそうですね（笑）
子供の頃「駄菓子屋」は子供の楽園？今だとちょっと疑問の食べ物がいっぱいありました・・・（汗）
by y2arai (2009-12-09 08:01) 

y2araiさん、こんばんは。
幼少の頃の駄菓子屋は本当に
楽園でしたよ。
古き良き時代だったのでしょうね。
今は無駄に便利な時代になりましたから。
by uryyyyyy (2009-12-09 21:06)